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| Nos Produits - Espace Gravette |
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 FICHE PRODUIT |
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TOURTOUREL ROUGE 2008
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| AOC Pic St Loup - Rouge - 75cl |
| 34,80 € |
le carton de 6 (soit 5,80 € la bouteille)
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CEPAGE |
75% Syrah, 25% Grenache |
| TERROIR |
Gravette calcaire d'origine glaciaire avec des argiles rouges; sols pauvres et profonds à faible réserve utile en eau. |
| VINIFICATION |
Traditionnelle. Egrappage total, contrôle de températures tout au long de la fermentation, macération longue. |
| RENDEMENT |
35 hl/ha |
| CLIMAT |
Piémont méditerranéen très sec en été. |
| ELEVAGE |
12 mois en cuve |
| GARDE |
de 3 à 5 ans et plus |
| DEGUSTATION |
Nez de 'garrigues', poivre et réglisse, iodé. Bouche soyeuse avec bonne intensité, tanins élégants, finale longue. |
| ACCORD METS/VINS |
Vin puissant et charnu, ideal sur les plats relevés, les viandes en sauce et le fromage... |
| RECOMPENSES |
Médaille d'argent au salon de l'agriculture 2009 |
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