 FICHE PRODUIT |
 |
|
PATUS DE MUSSEN 2008
|
| AOC Coteaux du Languedoc - rouge - 75cl |
| 28,20 € |
le carton de 6 (soit 4,70 € la bouteille)
|
|
|
CEPAGE |
60% Syrah et 40% Grenache. |
| TERROIR |
Sélection de terroirs issus de la commune de Vacquières (limite actuelle de l'appellation Pic-St-Loup), sol argilo-calcaire pauvre. |
| VINIFICATION |
Traditionnelle avec égrappage total, 10 jours de macération avec remontage et délestage. |
| RENDEMENT |
40 hl/ha. |
| CLIMAT |
Très sec en été, avec des écarts importants entre les températures diurnes et nocturnes qui contribuent à la finesse aromatique des vins. |
| ELEVAGE |
12 mois en cuve inox |
| GARDE |
plusieurs années |
| DEGUSTATION |
Bouche équilibrée exhalant des arômes de fruits rouges et d'essences méditerranéennes. Belle expression de la Syrah qui domine l'assemblage. |
| ACCORD METS/VINS |
Pour accompagner des brochettes de canard aux pêches, ou un magret au cassis. |
| RECOMPENSES |
|
|
mon panier |
0 article(s) 
