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Gravettissime AOP Languedoc 2022 - Blanc 75cl
Bio
Gravettissime AOP Languedoc 2022 - Blanc 75cl
Gravettissime AOP LANGUEDOC BLANC Agriculture Biologique
Robe jaune or aux reflets verts et nez très expressif de fruits secs, de beurre cuit et pain grillé. Bouche ample et complexe, finale minérale et persistante.
Millésime 2022, Médaille d'Or au concours Millésime Bio 2023.
14.5 €
 vue
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Robe jaune or aux reflets verts
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 Bouche
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Notes grillées, biscuitées, ample et persistant en bouche
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 Nez
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très expressif fruits secs et floral
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Caractéristiques
Climat
Méditerranéen en zone septentrionale du Languedoc
Cépage
40% Roussanne - 30% Marsanne - 20% Grenache blanc
Accord met vin
idéal sur les poissons à chair ferme, truite grillée aux amandes, lotte sauce à l'armoricaine, volailles
Médailles
Médaille d'or au concours Challenge Millésime Bio
Température
10-12°C
Garde
3-5 ans
Elevage
sur lies fines en fûts de chêne français
Vinification
Pressurage direct en pressoir pneumatique , débourbage statique à froid, fermentation alcoolique à 16 / 18 °C
Age des vignes
30 ans
Terroir
Sol pauvre à dominante argilo-calcaire recouvert de cailloutis Gravette
Vin AB
AB
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