Unique dans le sud de la France, les vignes reposent sur un sol de « gravettes », très riche en fragments calcaires fossilisés de petite taille associés à des couches limono-argileuses qui permettent de garder l’humidité en profondeur et ainsi limitent le stress hydrique estival. C’est un sol très profond et caillouteux, favorisant un enracinement sans contrainte de la vigne et un bon drainage lors des orages cévenols. Sur ce terroir le plus septentrional de l’appellation, la pluviométrie y est supérieure à la moyenne régionale et les épisodes de sécheresse estivale sont réduits. L’exposition sud-est du vignoble est un atout pour la maturation des grappes.