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Clos de Biranques 2021 AOP Pic Saint Loup - Rouge 75 cl
Vin Primé
Clos de Biranques 2021 AOP Pic Saint Loup - Rouge 75 cl
Cette cuvée Clos de Biranques est issue d'une seule parcelle appartenant à la famille Boyer.
Ce terroir unique en AOP PIC SAINT LOUP permet le mariage harmonieux du fruit et des épices, de la matière et de la Fraîcheur. Vous sentez la garrigue, vous goûtez le soleil et en tendant l'oreille, vous entendez les cigales.
12 €
 Vue
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belle robe grenat
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 Bouche
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bouche ample avec des tanins élégants
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 Nez
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arômes d'épices
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 Contenance
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75cl
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Caractéristiques
Climat
Méditerranéen
Degré d'alcool
13%
Cépage
75% Syrah 25% Grenache
Accord met et vin
plats épicés, viandes rouges et fromages de caractère
Médailles et Récompenses
Millésime 2020 Médaille d'argent concours des vins de la coopération occitanie 2021. Médaille d'argent au concours Vinalies Occitanie 2022.
Température de service
16-18° C
Garde
3 à 5 ANS
Elevage
12 mois en cuve
Vinification
Traditionnelle, égrappage total, contrôle des températures à 25/28°C, macération longue 12 à 18 jours
Terroir
AOP PIC SAINT LOUP
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