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NOUVEAU Coeur de Gravette AOP COTEUX DU LANGUEDOC 2015 - Rouge

NOUVEAU Coeur de Gravette AOP COTEUX DU LANGUEDOC 2015 - Rouge

Les raisins vendangés à pleine maturité proviennent de coteaux exposés plein sud au coeur de notre terroir de cailloutis calcaires appelé localement "Gravette".
Un élevage d'un an en barriques de chêne a permis d'assouplir la structure puissante de ce vin qui exhale des arômes complexes de garrigue, d'épices et de sous-bois.
Agréable jeune mais pouvant évoluer sur une dizaine d'années il accompagnera idéalement des viandes rouges et des fromages.
9.9 €
Stock épuisé, la livraison de ce produit prendra plus de temps
Indisponible
Vue
Violacée avec des reflets bleutés
Bouche
Pleine et vive, tannins marqués mais fins
Nez
Poivré avec des notes de cacao et de myrtille (végétales)

NOUVEAU Coeur de Gravette AOP COTEUX DU LANGUEDOC 2015 - Rouge

Les raisins vendangés à pleine maturité proviennent de coteaux exposés plein sud au coeur de notre terroir de cailloutis calcaires appelé localement "Gravette".
Un élevage d'un an en barriques de chêne a permis d'assouplir la structure puissante de ce vin qui exhale des arômes complexes de garrigue, d'épices et de sous-bois.
Agréable jeune mais pouvant évoluer sur une dizaine d'années il accompagnera idéalement des viandes rouges et des fromages.
9.9 €
Stock épuisé, la livraison de ce produit prendra plus de temps
Indisponible
Caractéristiques
Climat
Méditerranéen en zone septentrionale du Languedoc
Accord met et vin
Viandes rouges, fromages, dessert au chocolat
Température de service
18-19°C
Garde
5-10 ans
Elevage
12 mois en cuve
Vinification
Traditionnelle
Age des vignes
20 ans
Terroir
Gravette calcaire d’origine glaciaire avec des argiles rouges, sols pauvres et profonds.
Une force viticole depuis 1939
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