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Terra Rossa AOC Pic Saint Loup BIO 2015 - Rouge

Terra Rossa AOC Pic Saint Loup BIO 2015 - Rouge

Premier millésime pour ce nouveau vin en agriculture biologique. Recommandé par le Guide Bettane et Desseauve, ce vin est rond et frais avec une bouche pleine de gourmandise. Révélé par des notes de myrtilles et d'épices il sera très agréable sur tous vos repas. « TERRA ROSSA » est le nom en langue d'Oc des cailloutis d'argiles rouges sur lesquels ont été planté ces vignes.
11 €
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Vue
Pourpre
Bouche
Rond, épicé avec des tanins fondus
Nez
Myrtille, notes des herbes et réglisse

Terra Rossa AOC Pic Saint Loup BIO 2015 - Rouge

Premier millésime pour ce nouveau vin en agriculture biologique. Recommandé par le Guide Bettane et Desseauve, ce vin est rond et frais avec une bouche pleine de gourmandise. Révélé par des notes de myrtilles et d'épices il sera très agréable sur tous vos repas. « TERRA ROSSA » est le nom en langue d'Oc des cailloutis d'argiles rouges sur lesquels ont été planté ces vignes.
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Caractéristiques
Climat
Méditerranéen en zone septentrionale du Languedoc
Cépage
70% Syrah – 20% Grenache – 10% Mourvèdre
Accord met et vin
Agréable sur l’ensemble d’un repas, des viandes aux fromages
Médailles et Récompenses
Guide Bettane et Desseauve: La gourmandise du fruit est mise en avant, c’est le premier millésime en bio mais le vin a du fond avec une bouche ronde et assez grasse. On en aime la fraîcheur.
Température de service
15-16°C
Garde
5- 8 ans
Elevage
9 mois en cuve
Vinification
Traditionnelle, contrôle des températures tout au long de la fermentation, macération de 15 jours
Age des vignes
30 ans
Terroir
Sol de Gravette, cailloutis calcaires d’origine glaciaire avec des argiles rouges appelées « TERRA ROSSA », sols pauvres et profonds
Une force viticole depuis 1939
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