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Vin Primé
Rolle
IGP St Guilhem le Désert blanc 2024
Cépages : Rolle
Terroir : Marnes et argilo-calcaire.
Dégustation : Appelé aussi Vermentino en Corse et en Italie, le Rolle est un cépage blanc qui donne des vins frais et fruités. Robe jaune clair aux reflets verts présente des notes olfactives de citron vert, pamplemousse et aubépine. Bouche vive, fraiche sur une finale d’ananas et de fruits exotiques.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Accords Mets et Vins : Apéritif, fruits de mer, seiche à la plancha marinée au thym et citron, plats méditerranéens authentiques.
6.1 €
Caractéristiques
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Degré d'alcool
11,5°
Vinification
Pressurage doux, débourbage à froid, contrôle des temperatures 16 à 18 ° C.
Elevage
En cuve
Température de service
10 - 12° C
Récompenses
1 Etoile au Guide Hachette des vins 2026
Contenance
75cl
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