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Bio
A l'Etat Pur
AOP Pic Saint Loup rouge 2024
VIN BIO SANS SULFITES AJOUTES
Cépages : Syrah, Grenache
Terroir : Gravette calcaire, origine glaciaire avec des argiles rouges, sols pauvres et profonds.
Dégustation : Fraîcheur et gourmandise sont les mots les plus adaptés à cette cuvée fruitée, où se mêlent baies noires, réglisse, et une touche d'épices douces.
Potentiel de garde : À boire dans sa jeunesse, 3 ans.
Accords mets et vins : Un rouge parfaitement recommandable sur des viandes blanches ou sur un fromage fondant du fait de ses tanins très fins. Excellent sur un pluma de Pata Negra.
14.2 €
Caractéristiques
Appellation
AOP Pic Saint Loup
Couleur
Rouge
Millésime
2024
Degré d'alcool
14°
Vinification
Macération de 12 jours avec maîtrise des températures en cuve, et hygiène irréprochable durant la fermentation et au-delà, pas de contact avec l'oxygène de l'air.
Elevage
5 mois en cuve puis 6 mois en bouteilles avant la mise en vente.
Température de service
15 - 18° C
Récompenses
Palme Grand or aux Vinalies France 2025
Contenance
75cl
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