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Boisé
Gravettissime rouge
AOP Pic Saint Loup rouge 2022
Cépages : Syrah, Grenache
Terroir : Gravette calcaire, origine glaciaire avec des argiles rouges, sols pauvres et profonds.
Dégustation : Robe rouge profond, nez de cade, notes fumées. Bouche présentant des notes de cacao, tanins fins, longue persistance aromatique. Vin puissant et dense.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
Accords mets et vins : Plats épicés, gibiers, boeuf, fromages affinés.
18.7 €
Caractéristiques
Appellation
AOP Pic Saint Loup
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Degré d'alcool
13,5°
Vinification
Traditionnelle, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation macération de 15 à 18 jours.
Elevage
12 mois en fûts de chêne français de 300L.
Température de service
17 - 19° C
Récompenses
Contenance
75cl
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