VIN BIO

Cépages : Syrah, Mourvèdre

Terroir : Gravette calcaire, origine glaciaire avec des argiles rouges, sols pauvres et profonds.

Dégustation : Vin épicé, fruité et souple à la robe pourpre. Nez fruité, floral (violette) avec des notes subtilement épicées. Un vin fin, élégant et frais.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accords mets et vins : Apéritif avec des tapas, du tataki de boeuf, des tartares, des brochettes grillées ou des fromages (brebis, chèvre).